Mais do que sushi. Uma história de tradição, família e excelência.
Desde 18 de junho de 2008, o Utida Sushi vem contando histórias com a nossa culinária oriental que se tornou o local favorito de quem aprecia uma boa gastronomia, uma das frases
que nossa mãe sempre diz: ‘’Quem vem uma vez no Utida, com certeza ela volta’’.
Do sonho da família à referência em gastronomia japonesa
Administrado pela família Utida e sua equipe com + de 70 colaboradores que dedicam diariamente para trazer sempre a melhor experiencia para as pessoas que buscam o melhor sabor a cada mordida, e quem prova sabe do que estamos falando.
O cardápio do Utida Sushi é desenvolvido pelo Masterchef William Utida, e projetado pelos irmãos Douglas Utida e Braulio Utida, além de contar com a ajuda técnica da nossa equipe e chefs renomados do Brasil e Japão.
Reconhecimento
Já reconhecido nacionalmente como o melhor sushi do Brasil, e com vários prêmios locais e nacionais como o guia garfo de ouro. Para nós o que importa é sempre servir o melhor!
Missão
Entregar o nosso melhor, transformando a sua refeição em uma experiência memorável!
Visão
Se tornar o melhor sushi do mundo até o dia 18 de junho de 2030.
VALORES
Respeito ao ingrediente, Excelência e paciência, Tradição, Técnica e Precisão e Hospitalidade (Omotenashi)
Omakase
(EU CONFIO EM VOCÊ) , somente sob agendamento de quinta á domingo, com início ás 19h30, e somente 4 pessoas.
Rodízio Premium
Servido de terça á domingo das 18h ás 21h59 , neste serviço não realizamos reservas.
À La Carte
Ideal para quem aprecia uma refeição personalizada, com atenção aos sabores e apresentação impecável.
Delivery Próprio
Levamos até você o mesmo padrão de qualidade do salão. Nossos entregadores são treinados para manter o frescor, a estética e o cuidado com cada pedido.
Eventos Exclusivos
Realizamos eventos no próprio restaurante ou experiências personalizadas, como o Omakase em casa — tudo sob medida para aniversários, encontros corporativos e ocasiões especiais.
o Restaurante de Comida Japonesa número 1 do MS
William Utida
técnica, disciplina e paixão
À frente da cozinha do Utida Sushi Bar está o Masterchef William Utida, chef que une tradição japonesa e inovação com precisão. Formado em escolas renomadas no Japão, traz na bagagem a disciplina, o respeito pelos ingredientes e a estética refinada dos balcões orientais, aliadas à criatividade brasileira. Cresceu em meio à rotina da família Utida e transformou a paixão herdada em vocação profissional.
Hoje, assina um cardápio autoral que equilibra técnica e personalidade, com experiências como o omakase e criações exclusivas da casa. Lidera também o projeto Utida 2030, que visa posicionar o restaurante entre os melhores do mundo em sua especialidade. Cada prato carrega sua visão de excelência — uma busca constante por elevar o sushi brasileiro a um novo patamar.
Conforto para a família, tranquilidade na sua experiência.