À la carte com assinatura do Chef Itamae William Utida.
Clássicos japoneses e criações autorais para escolher no seu tempo. Viva a gastronomia à la carte com técnica, cuidado e a assinatura do Chef Itamae William Utida.
À la carte com assinatura do Chef Itamae William Utida.
Clássicos japoneses e criações autorais para escolher no seu tempo. Viva a gastronomia à la carte com técnica, cuidado e a assinatura do Chef Itamae William Utida.
Sabores clássicos e criações exclusivas em um cardápio que respeita o seu ritmo.
Nosso serviço à la carte é ideal para quem deseja viver a gastronomia japonesa no seu tempo. Com uma curadoria que une tradição e criatividade, o cardápio traz desde pratos consagrados da culinária oriental até receitas autorais desenvolvidas pelo Chef Itamae William Utida, como o uramaki Utida e o ceviche de tilápia.
Cada prato é preparado com técnica, atenção aos detalhes e ingredientes de alta qualidade. Aqui, a apresentação é tão importante quanto o sabor — porque acreditamos que comer também é um ato visual, emocional e cultural.
Como aproveitar o À La Carte
- Disponível de Terça a Domingo
- Horário: Das 18h às 22h
- Atendimento individual à mesa
- Recomendações do chef disponíveis
Do sonho da família à referência em gastronomia japonesa
Administrado pela família Utida e sua equipe com + de 70 colaboradores que dedicam diariamente para trazer sempre a melhor experiencia para as pessoas que buscam o melhor sabor a cada mordida, e quem prova sabe do que estamos falando.
O cardápio do Utida Sushi é desenvolvido pelo Chef Itamae William Utida, e projetado pelos irmãos Douglas Utida e Braulio Utida, além de contar com a ajuda técnica da nossa equipe e chefs renomados do Brasil e Japão.
Prefere um jantar mais reservado? Faça sua reserva.
Atendimento à la carte com agendamento prévio garante mais conforto, agilidade e atenção. Reservas são recomendadas especialmente nos fins de semana.